竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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