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金(jīn)针花能够吃吗

　　金针(zhēn)花是能够吃(chī)的。

　　金针花一般指黄花菜。一(yī)般(bān)情况下，黄(huáng)花菜能吃。具体分析如下(xià)：

　　黄(huáng)花(huā)菜性(xìng)味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉血、安神(shén)明(míng)目等(děng)成(chéng)效，而且营养丰厚，含有碳水化合物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨(ān)基酸等营养物质，

　　黄花菜归于一种中药材，一起也是一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，所以黄(huáng)花菜(cài)一般能吃。吃黄花菜能(néng)够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进(jìn)身体健康(kāng)，但主张(zhāng)留(liú)意(yì)适量，避免引起肠胃不适。

金针花(huā)什(shén)么时节敞开的

　　1、金针花在(zài)夏秋季(jì)阴(yīn)历6月到(dào)9月间(jiān)敞开(kāi)。

　　2、金针花又(yòu)叫“萱草(cǎo)”、“忘忧草”，俗称(chēng)“母亲花(huā)”，花期在阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针花能够说是(shì)最美丽、使(shǐ)用也最广泛(fàn)的，具有观为花、食为(wèi)菜、用为药(yào)的美(měi)称。

　　3、金针(zhēn)花(huā)也(yě)叫黄花菜(cài)，黄花菜是重要的(de)经济作物。

　　它的(de)花通过蒸、晒(shài)，加工成(chéng)干菜，即金针菜或黄(huáng)花菜，远销国内外，是很(hěn)受欢(huān)迎的食物，还有健(jiàn)胃、利尿(niào)、消肿等成效；根能够酿酒；叶(yè)能够造(zào)纸和织造草垫；花葶干后能够做纸煤(méi)和燃料。

黄(huáng)花(huā)菜什么时分采收好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜、金针花、安(ān)神菜等，夏秋时节(jié)开(kāi)花，花(huā)蕾呈针(zhēn)形(xíng)，橘黄色。

　　黄(huáng)花菜含有(yǒu)蛋白质(zhì)、胡萝卜(bo)素、维生素等多(duō)种营养物质(zhì)，与木耳、香菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜(cài)琪琪格蒙语什么意思还能够入药，具有补血、消肿、利尿的医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多(duō)优点，怎么才(cái)干种出又(yòu)鲜(xiān)又嫩的黄花菜呢(ne)？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天(tiān)培养要在(zài)土壤封冻前进行，一般(bān)在中秋到(dào)深秋定(dìng)植最好，春天培(péi)养的黄花菜需在冻结之后进行(xíng)。

　　恰当深栽(zāi)有利于黄花菜植(zhí)株成(chéng)活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合(hé)的(de)培养(yǎng)深度为(wèi)10-15厘米。

　　为(wèi)了便(biàn)利办理(lǐ)与采摘，充分利用空间，能够选用(yòng)巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜(xǐ)肥，整个成长期间需求追(zhuī)肥3次左右。

　　第一次(cì)是春苗肥，在春苗萌生(shēng)前(qián)进行，结(jié)合犁地(dì)穴施农家肥，一(yī)亩地能够施用(yòng)农家肥2000公斤；第(dì)2次(cì)上(shàng)肥是催薹肥，在花薹行将(jiāng)抽出(chū)而未(wèi)抽(chōu)出的时分(fēn)，一亩地(dì)施用复合肥(féi)20公(gōng)斤；第三次上(shàng)肥是壮蕾肥，进入(rù)采收盛期后，结合洒(s琪琪格蒙语什么意思ǎ)水一亩地(dì)施用尿素15公斤，满意开花(huā)期(qī)对(duì)营养(yǎng)的(de)需求，添加产值。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期与现蕾期对水分需求大，假设(shè)缺水，会形成(chéng)落蕾现象，需(xū)求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收晚(wǎn)期，应该逐(zhú)步(bù)削(xuē)减洒水量(liàng)，采收(shōu)结束后，中止灌溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜的采收时刻(kè)一(yī)般为6-8月，采(cǎi)收适期(qī)为花蕾丰满未敞开(kāi)时，一般(bān)要在开花前的1-3小时采摘结(jié)束(shù)。

　　假设采收过早，则为青蕾，糖分含量少，质量差、产值低；但假设采收过晚，花蕾(lěi)则敞开，严(yán)重(zhòng)影响(xiǎng)产(chǎn)质量量。

　　采收之后的(de)花(huā)蕾应该及时售卖(mài)或(huò)许(xǔ)蒸(zhēng)制(zhì)，以防(fáng)咧嘴开花。

　　优(yōu)质(zhì)黄花(huā)菜特(tè)征：色(sè)彩浅(qiǎn)黄(huáng)或黄色(sè)，质地新(xīn)鲜(xiān)无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团，手感柔软(ruǎn)有弹性，松(sōng)手(shǒu)后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有直爽(shuǎng)的幽香(xiāng)气味。

　　而残次黄花菜弹性差、含水量大(dà)，有烟味乃(nǎi)至是硫磺滋味。

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