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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他(tā)的食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng悲痛和悲恸的区别在哪,比悲伤更高级的词)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太(tài)久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠悲痛和悲恸的区别在哪,比悲伤更高级的词好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十(shí)分的(de)好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的(de),一(yī)种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较不那悲痛和悲恸的区别在哪,比悲伤更高级的词么费力。

  所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉比较(jiào)面(miàn),假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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