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多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米是江南(nán)的(de)特产，在北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和(hé)成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表(biǎo)是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一(yī)根筷子(zi)戳进(jìn)去再(zài)拿出来，多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思如果发现筷子(zi)表面是干燥(zào)的(de)，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称年(nián)糕(gāo)：年糕寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕(gāo)印板压(yā)成五(wǔ)福、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉(yù)兔(tù)、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成(chéng)真正意义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味，但都是在(zài)最基本(běn)的原味(wèi)年(nián)糕上加入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如(rú)红枣(zǎo)等。