燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营收(shōu)和净(jìng)利润(rùn)的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润临沂是几线城市，临沂是几线城市202343.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产(chǎn)品(pǐn)结构(gòu)、上调产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上(shàng)述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的(de)营收(shōu)增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等降低(dī)经营成本、改善(shàn)盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部(bù)分工厂是为了(le)提(tí)高运(yùn)行效率(lǜ)，降低运(yùn)营成(chéng)本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能(néng)是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质(zhì)和区位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场(chǎng)转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变(biàn)得(dé)越来(lái)越难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅(fú)度均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪(xuě)花(huā)小啤(pí)等产品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也(yě)加快布局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价(jià)高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山(shān)东(dōng)景芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的(de)实控方(fāng)。

　　业(yè)内(nèi)普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了可(kě)观的增(zēng)长，除了高端(duān)化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持续推动优化产能(néng)布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确(què)认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关的(de)固(gù)定资(zī)产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者(zhě)交流会上就透露(lù)，已着手开(kāi)始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和(hé)工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工(gōng)数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公(gōng)司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处置的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益(yì)主要系公司取得处置(zhì)土(tǔ)地使用权(quán)等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接(jiē)全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的(de)地块收(shōu)取初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华(huá)润啤(pí)酒带(dài)来了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。临沂是几线城市，临沂是几线城市2023p>

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目(mù)正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在(zài)年度报告中披(pī)露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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