怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的(de)促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其(qí)间(jiān)还(hái)含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效;还(阿富汗改名现在叫什么hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样(yàn阿富汗改名现在叫什么g)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思(s阿富汗改名现在叫什么ī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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