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　　牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主(zhǔ)要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处(chù)理(l两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度ǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或(huò)气(qì)管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。