新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(x猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种uǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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