松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一般(bān)人(rén)生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一(yī)定(dìng)的效果。但(dàn)在食用时必须将松(sōng)茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温(wēn)处理后再(zài)食(shí)用，以免在(zài)松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会(huì)对机体造成一(yī)定的(de)损害(hài)，从(cóng)而对健康产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么(me)食物(wù)搭配食(shí)用，要根据食用者自(zì)身卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发(fā)现类似松茸的菌类，最卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢好不(bù)要食用，以免(miǎn)误(wù)食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃(chī)松(sōng)茸后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐(t卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢ǔ)等不良反应(yīng)，可(kě)能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证(zhèng)松茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候(hòu)注意(yì)将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部(bù)较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既可。

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