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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年(nián)左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的酿造工艺和环境(jìng)来进行(xíng)决定的(de)，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们(men)在喝(hē)的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的(de)，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自(900g是几斤 900g是多少毫升zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一(yī)些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装(zhu900g是几斤 900g是多少毫升āng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射(shè)，否则会造(zào)成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有气(qì)泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的(de)，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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