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马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤(hūn)素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。<害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些/p>

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(s害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些hǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那(nà)么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握(wò)好。

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