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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色(sè亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁)泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加(jiā)人(rén)工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的(de)存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一(yī)定要(yào)清洗感觉并(bìng亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁)消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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