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奶(nǎi)油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻保存(cún)吗，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷(lěng)藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在切口部(bù)位一定要封(fēng)好(hǎo),挤(jǐ)出所有空(kōng)气,避免切(qiè)口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子(zi)上,效(xiào)果不(bù)错,放三(sān)到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全(quán)脂奶酪(lào)，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作(zuò)奶(nǎi)酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪(lào)开封后(hòu)非常(cháng太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名)容易变(biàn)质，所(suǒ)以要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油(yóu)乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(发酵过程中最(zuì)高(gāo)温不可高(gāo)于(yú)六十度(dù))然后加热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳(rǔ)酶凝固(gù)、过(guò)滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油(yóu)的区(qū)别(bié)

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶(nǎi)油一般经过(guò)拌(bàn)打可以作为装(zhuāng)饰性(xìng)材料直接(jiē)吃(chī)，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字(zì)是cream cheese，和(hé)奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白，看起(qǐ)来有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的(de)混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过这样却会(huì)让奶油(yóu)奶酪(lào)很容易吸(xī)收其它食物的味道，所以保存(cún)起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜(mì)，但绝(jué)对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，生日趴上的(de)蛋糕(gāo)表面那一层层的奶油(yóu)就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油(yóu)，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃(chī)棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加入(rù)白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅(guō)里融化(huà)哈(hā)，装在小碗(wǎn)里。