刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢？刀(dāo)鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有(yǒu)什么(me)特点，刀(dāo)鱼的知(zhī)识，刀(dāo)片鱼的特点是什么等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以(yǐ)在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞(lí酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人n)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例(lì)的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美(měi)、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从(cóng)南京(jīng)到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江(jiāng)河(hé)口入海(hǎi)处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过，渔(yú)船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招(zh酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人āo)引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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