辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)辣(là)椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢>

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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