怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样(yàng)的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴(liú)莲的气(qì)味判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比较多(duō)则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的榴直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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