柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较1km等于多少米 1km是不是1公里color: #ff0000; line-height: 24px;'>1km等于多少米 1km是不是1公里重，并(bìng)且食(shí)用的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了(le)。1km等于多少米 1km是不是1公里

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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