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马铃薯可以当主食吃(chī)吗
马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。
马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。
马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿(kuàng)物(wù)质,如钙、铁等,
适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。
马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)
1、看马(mǎ)铃薯形状。
在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。本初是谁p>
形状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。
2、看马铃薯(shǔ)外皮。
马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。
购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。
假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买(mǎi)。
由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。
假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。
所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。
3、看马铃薯是否发绿。
当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。
长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。
马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。
4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。
马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。
一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。
所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。
马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)
马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃
马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢。
马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的(de)多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃?
马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1
1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。
形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不(bù)同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。
假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。
2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。
长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。
马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最基本的知识(shí)。
3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。
水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。
在色彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。
4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程(chéng)中,也有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了(le)。
所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。
要不然(rán)买回去,吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪费钱了。
怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)
1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。
形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。
2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。
购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。
假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。
由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠好。
假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。
所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。
3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。
长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。
马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。
4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的。
一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。
所以,本初是谁选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。
马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2
1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。
外表过于高低不平的防止购(gòu)买。
2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。
这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。
要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。
3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。
别的,还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。
由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒。
马铃(líng)薯的.寄存(cún)
1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温(wēn)度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用(yòng)。
2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ),可(kě)以按捺马铃薯发芽。
3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后或(huò)许中毒。
马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。
1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。
最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。
如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。
2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。
马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。
而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。
假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué),则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。
能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋(zī)味了(le)。
马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3
1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损(sǔn)害。
假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。
这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久(jiǔ)。
并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没必要买回家食用。
2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。
一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不那么费力。
所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。
3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。
假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。
所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。
4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。
马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。
一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般(bān)会感觉(jué)比较甜。
所以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节(jié),要(yào)掌握好。
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非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了