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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chō柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹ng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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