薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的(de)部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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