苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研(yán)究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的(de)苹(píng)果放(fàng)在(zài)手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹(píng)果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚(gāng)摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少的苹果(guǒ)既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎(zěn)么挑选的时候，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越重(zhòng)就说明(míng)里面的水(shuǐ)分(fēn)就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看(kàn)上去有(yǒu)一(yī)丝(sī)丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按(àn)一(yī)按苹果，如(rú)果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样的(de)苹果会有点(diǎn)偏(piān)酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹(píng)果比较甜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比