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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量(liàng),不宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一(yī)东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作些其他的食(shí)物(wù),留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的(de)多样(yàng),那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de),最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),养分东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也(yě)没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的(de)食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo),上面便是(shì)对什么(me)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯,一(yī)般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意这(zhè)一点细(xì)节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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