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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的(de)菜(cài)不(bù)仅味美，而(ér)且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后(hòu)放(fàng一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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