薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为(wèi)须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的(de)部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特性，是育(抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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