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斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄(zī)博烧烤相关(guān)概念股出(chū)现(xiàn)异动，如得(dé)利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大(dà)美食、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不(bù)少上市(shì)公(gōng)司被投(tóu)资者问及相(xiāng)关问题(tí)，现(xiàn)在，券商分析师(shī)们也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化(huà)妆品团队(duì)团队发(fā)布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如(rú)下：本周我们(men)调研了(le)淄博烧烤(kǎo)的大体情(qíng)况(kuàng)：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门(mén)店及周边(biān)购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间(jiān)的酒(jiǔ)店民(mín)宿均已订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同(tóng)期(qī)的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多(duō)，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(děng)餐饮旺季(jì)的到来(lái)，叠加2023年(nián)气(qì)温可能创新高，我们预(yù)计(jì)包括(kuò)烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是淄(zī)博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)不断(duàn)升高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说边地区大学生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒体广泛(fàn)传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤半自助(zhù)”模式，对(duì)许(xǔ)多消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团队还在文中给出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和(hé)腌制(zhì)过程上(shàng)，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前(qián)往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚至会驾车(chē)半个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的(de)圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为(wèi)例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效(xiào)应，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的(de)消费人(rén)群以中青年为主，时间相(xiāng)对(duì)灵活的大学生群体(tǐ)往(wǎng)往选择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京(jīng)、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量较大(dà)的地(dì)方也有(yǒu)不少主播过来(lái)探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范其行(xíng)为，整体上网红(hóng)直播并(bìng)不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八(bā)大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量(liàng)都有(yǒu)了明显提升。