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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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