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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位)基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大块。

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