颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的(de)藕粉中还(hái)会一些(xiē)片状物质存在(zài)，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗(cū)糙，用手捏的(de)时候有(yǒu)颗粒感，但是(shì)没有片(piàn)状物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并没有区别，都是现代精(jīng)加工后的(de)藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉(fěn)买什(shén)么(me)样的(de)才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休闲食品等产品(pǐn)专(zhuān)业生产(chǎn)加工的私(sī)营独资企业(yè),杭州三家村(cūn)藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农林产品(pǐn)科研(yán)开(kāi)发/深(shēn)加工/销售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与起草单位(wèi),杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致(zhì)力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采(cǎi)芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉(yù),致力于开发加(jiā)工天(tiān)然健康地方名优特(tè)食品为(wèi)主导产业(yè),杭州万隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业(yè),澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的企业,销售网络遍(biàn)布(bù)全国(guó),洪湖市晨光(guāng)实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗茶及(jí)花草茶/茶(chá)具的(de)现代茶业企业(yè),杭(háng)州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中式餐(cān)饮和食(shí)品,素(sù)有"知(zhī)味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工(gōng)为一体的民营企业,白莲(lián)系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综(zōng)合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多(duō)量(liàng)的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白(bái)而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一(yī)起或呈(chéng)团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随(suí)即(jí)熬透可食(shí)，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟(shú)桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多(duō)需(xū)在炉子上加热调煮，才(cái)能食用(yòng)，它(tā)们的吸水儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后．即(jí)使(shǐ)放置十多(duō)小时，也仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯(guàn)冲(chōng)喝的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患(huàn)者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平，能(néng)治热渴，散留血(xuè)，开胃。

儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班　　《本草纲目(mù)》还记载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成(chéng)分是莲(lián)藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤维素会影(yǐng)响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕(ǒu)食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛(quán)糖酸可与猪肝中(zhōng)的(de)铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量(liàng)元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

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