可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不熟(瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在(zài)一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况(kuàng)。