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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)鹅颈藤壶多少钱一斤,鹅颈藤壶和佛手螺一样吗马铃薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(s鹅颈藤壶多少钱一斤,鹅颈藤壶和佛手螺一样吗hǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(g鹅颈藤壶多少钱一斤,鹅颈藤壶和佛手螺一样吗òu)买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo),上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利(lì),比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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