牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不(bù)良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥(xiáng)地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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