猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要(yào)下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放(fàng)进(jìn)水快开的(de)锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(c下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖hí)、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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