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珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是(shì)什么(me)东西，牛(niú)心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)组织。珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？p>

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。