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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质(zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(j谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别iù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂(zá)质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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