薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是(shì)薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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