桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

一周期是什么意思是多少天桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自(zì)治区(qū)管辖(xiá)的(de)一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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