中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是(shì)大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米(mǐ)做的(de)。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子(zi)等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期(qī)吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今(jīn)年更(gèng)比(bǐ)去年好的民谚。

　中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西　人(rén)们还用(yòng)年糕印(yìn)板压成五福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意(yì)义上的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做(zuò)出(chū)好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般(bān)市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯(chún)正度(dù)和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是(shì)在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加(jiā)入个人(rén)喜欢(huān)的其它材料(liào)，如(rú)红枣等(děng)。