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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富，对(duì)环境的适应(yīng)性(xìng)较拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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