切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的(de)是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好的(de)南(nán)瓜(guā)的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃(chī)的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了(le)，这样(yàng)也不(bù)用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保存一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提(tí)高冰箱内(nèi)的(de)温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的(de)种类很多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是733是什么意思ght: 24px;'>733是什么意思成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌(mì)出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成(chéng)硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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