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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其中的(de)一个因素出现问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现在(zài)的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十(shí)分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是(shì)变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存(cún)日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星>

　　一(yī)般(bān)猕猴(hóu)桃(táo)和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一(yī)个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是(shì)阴凉(liáng)干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下(xià)的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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