薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产(chǎn)品器官(guān)是(shì)块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆(dò大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁u)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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