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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚(hòu),还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu),因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de),最好挑(tiāo)圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方(fāng)面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语x;'>拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ),表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过(guò)清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素,应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么(me)规(guī)矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的(de),一(yī)般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语,由于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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