意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主义(yì)国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约佛系心态是什么意思的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(sh佛系心态是什么意思àng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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