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只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全(quán)球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和越来越(yuè)多的国(guó)际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)人(rén)才的需求也日益增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热(rè)的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需(xū)求也不断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务(wù)理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备(bèi只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了)一定(dìng)的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前国(guó)内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同(tóng)学们(men)会(huì)学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学(xué)习服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意(yì)思(sī)的(de)一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重(zhòng)实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发(fā)展方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者(zhě)口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的(de)工作业(yè)绩而不(bù)是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从(cóng)技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地(dì)位的工作岗位。