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马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量(liàng),不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠(cháng)活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃,都是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,不能(néng)放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过(guò)程中(zhōng),也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng),由于(yú)苹果会开释女人长期喝补血口服液好不好,女人补气补血口服液十大品牌一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用,以防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时女人长期喝补血口服液好不好,女人补气补血口服液十大品牌也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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