关于肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等(děng)。鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(d鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点iàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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