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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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