竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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