颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物质(zhì)存在，那些(xiē)质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末(mò)状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区别，都是现代精加工后的(de)藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品(pǐhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢n)等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内(nèi)较(jiào)大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行(xíng)业标(biāo)准参与起草(cǎo)单(dān)位,杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的大型副(fù)食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打西(xī)湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名(míng)优(yōu)特(tè)食(shí)品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆(lóng)果干食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大(dà)的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的(de)代表(biǎo)性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加(jiā)工知名企业(yè),云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从(cóng)事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍(biàn)布全国,洪(hóng)湖市晨(chén)光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业企业(yè),杭州(zhōu)艺(yì)福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字(zì)号,专(zhuān)注(zhù)于经(jīng)营生产中式餐(cān)饮和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的美(měi)誉(yù),杭(háng)州饮食服务集(jí)团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业(yè),白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣(xuān)传(chuán)于(yú)一(yī)体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林(lín)智强食(shí)品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接(jiē)触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛(gé)根等(děng)淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变(biàn)化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀(diàn)粉呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面(miàn)是平(píng)光的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉(fěn)放入口中．触及唾(tuò)液即会很快溶(róng)化；

　　而其他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少量冷(lěng)开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其(qí)吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却后放置(zhì)数(shù)小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才能食用，它(tā)们(men)的(de)吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或(huò)褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么(me)副(fù)作用，但(dàn)藕粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能(néng)治热渴，散留(liú)血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载，藕粉服食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大(dà)豆(dòu)中含(hán)有(yǒu)丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸收。

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