黄喉(hóu)要煮多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多(duō)久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持(chí)着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现黄喉(hóu)颜(yán)色变(biàn)了就说明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是(shì)切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香油花(huā)椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就(jiù)做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之前要(yào)用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去(qù)除上(shàng)面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中最好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于(yú)猪体内(nèi)血管的一(yī)部份，主要成(chéng)分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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